ミシシッピ Mississippi

ミシシッピへやってきました。ビロクシ市にあるカジノのバッフェで。
Came to Mississippi.

Food from casino in Biloxi, MS

グレードウォーター Gladewater, TX

今日はグレードウォーターという町へアンティークショッピングへいきました。この町は街全体がアンティーク街になっていて、すごい数のアンティークモールが並んでいます。

Me and my mom went to Gladewater, TX for antique shopping today.

エレメントinグレードウォーター
My Honda Element in Gladewater, TX




帰り途中、車で住宅街を走っていると、かわいいシュナウザーの男の子がいたので写真を撮らせてもらいました。
On the way back home, we saw a cute little Schnauzer boy. We stopped for a while and took some pictures of him.

スパゲティ Spaghetti

夜はスパゲティ
Spaghetti for dinner

朝焼いたパンも一緒に
with some bread from morning (I baked one this morning)

動物園とバラ園 Zoo & Rose Garden

またまた動物園へ。
Caldwell Zoo again....







今日は３０度超えのあったかい日でした。
It was a warm day. I guess animals were really sleepy...

zzzz....


zzzzz.......


zzzzz......


zzzzzzzzzzz...............


タイラーのバラ園
全米のバラの生産量の２０パーセントがタイラーからです。
Rose Garden
About 20 percent of commercial rose in the U.S. are grown in Tyler.

ヒューストン Houston Again

再びヒューストンへ
Houston Again...



虫がいっぱい。
Ewww... Bugs...


ティミーチャンの手羽先
Timmy Chang's wings. Sorry Trey!



モール裏の公園。人口の滝。
Man-made waterfall





タピオカ入りスムージー
smoothie with tapioka

卒業式！ Graduation!!

今日はとうとう卒業式、コンピュータサイエンスと数学のダブル専攻だったので、卒業式は２回出席しました。

Graduation!! I was double majoring in Mathematics and Computer Science, so I went to two graduation today.

写真をクリックすると大きく見れます。
Click on pics to see in larger size.

母さんと with my mom


トレイとショーンと with Trey & Shaun


コンピュータサイエンスの子たちと
with Computer Science kids






サムとケイティ
Sam & Katie


数学科のメンバーと
with Math kids

春学期終了！ Semester's Over!!

ようやっと今日で春の学期が終了。明日は卒業式。ホントの卒業は夏に１クラスとってからだけど、式は春の卒業式ですませます。今日は母さんを空港に迎えにいった後にポプリハウスというレストランに。

Yay! Finally the semester's over!! I'm gonna have my graduation ceremony tomorrow. I'll have to take one class in summer, but I'm gonna have my graduation tomorrow. Today after I picked up my mom at the airport, we went to Potpourri House.

ハイネケン
Heineken


イチゴサラダ
Strawberry Salad


豚肉の固まり焼き
Standing Pork

スパゲティ・ナポリタン Spaghetti Napolitan

日本オリジナルのスパゲティ、ナポリタン。こう写真でみるとどうも焼きそばみたいだけどね。

Okay, this spaghetti dish is called Napolitan. From what I heard, somebody in Japan made this to make the spaghetti popular over there. I have never seen this here in the states. Probably, you can only get this dish in Japan.

スパゲティ、ベーコン、ピーマン、タマネギ、ニンニク、塩、コショウ、バター、ケチャップ、トンカツソース

spaghetti, bacon, bell pepper, onion, garlic, salt, pepper, butter, ketchup, tonkatsu sauce.

動物園 Caldwell Zoo

今日はタイラー市内にある動物園へ行ってきました。写真をいっぱいとっただけだけど。

I went to Caldwell Zoo in Tyler, TX. Just went there to shoot some photos.

残りの写真はここをクリック
Too see more pictures, click here

ゾウさん
Elephant


バンビ
Bambi
Look how peaceful they are. There's nobody trying to shoot and eat them here.

焼うどん Yaki Udon

今日は焼うどん。

Yaki Udon.

うどん、豚肉、タマネギ、生姜、卵、塩、コショウ、醤油、サラダ油、ごま油。
Udon, sliced pork, onion, ginger, egg, salt, pepper, soy sauce, vegetable oil, sesame seed oil.

クリームシチュー Chicken Cream Stew

夜ご飯はクリームシチュー。

Chicken cream stew.


鶏もも肉、人参、ジャガイモ、タマネギ、セロリ、マッシュルーム、ブロッコリ、白ワイン、牛乳、サラダ油、クリームシチューの素

Chicken thigh, carrots, potato, onion, celery, mushroom, broccoli, white wine, milk, vegetable oil, cream stew mix

寿司 Sushi

今日のお昼は久々に寿司。近所のスーパーで買いました。ホントはこういうのはないんだけど、頼めば作ってくれるので、エビとマグロ（赤身）。８ドル７９セント。

I got some sushi for lunch from Brookshire's (local grocery store). So far, their sushi is the best in Tyler I think. I asked them to make ones with shrimp and tuna. $8.79


みそ汁と半熟卵で。
With miso soup and boiled eggs.

ヒューストンで買い物 Grocery shopping in Houston

今日はヒューストンに食料品を買いにいきました。
日本食材の店と、チャイニーズマーケット。チャイニーズマーケットは日本食マーケットに比べるとたぶん３０倍くらいの大きさで、ほぼ何でもあるけど、やっぱり米は日本食マーケットのコシヒカリじゃないとだめなので、高いけどそっちで。米の値段は数年前の倍近くまであがってます。（２０パウンドで１６ドルくらいだったのが３１ドルに）

I went to Houston for grocery shopping today. The size of Chinese market is maybe about 30 times bigger than Japanese market... You can buy most things from Chinese market and probably cheaper there, but I really need good Japanese rice. Price of rice (Japanese rice - from California) is almost twice as much as the price a few years ago. (went up to $31 from $16 for 20lb)






タイヤを履き替えました。横浜タイヤのジオランダーH/TS。エレメントにもとからついてたタイヤに比べると、滑りにくいし静かだし、全然いいです。
Oh and I got new shoes for my Element. Yokohama Geolander H/TS. Much quieter than the OEM tires.

テリヤキチキン Teriyaki Chicken

金曜の夜ご飯。照り焼きチキン。チキンスープと。

Friday dinner. Teriyaki Chicken with chicken soup.


鶏もも肉、醤油、酒、生姜、レタス、ネギ、塩、コショウ、ごま油。

Chicken thigh, soy sauce, sake, ginger root, lettuce, green onion, salt, pepper, sesame seed oil.

エビチャーハン Shrimp Fried Rice

今日はパパッとエビチャーハン。チャーハンスープと。

Shrimp Fried Rice. 10 mins meal. With Chinese chicken base soup.

エビ、白米、卵、ハム、ネギ、グリーンピース、塩、コショウ、醤油、味覇（ウェイパァー）。

shrimp, steamed rice, egg, ham, green onion, green peas, salt, pepper, soy sauce, Chinese chicken soup base.

鳥とニンニク炒め Garlic Chicken

風邪も治ってきて、ちょっと脂っこいものが食べたくなった。でも、あんまり脂っこいのもどうかと思うので、いためる前にゆでて油をすこし落としてみた。

I'm finally feeling better, and I wanted to eat something greasy. But, for my stomach, I boiled the chicken before I stir fry to make it less greasier.

鶏もも肉、ニンニク、タマネギ、生姜、塩、醤油、酒、サラダ油。トマトとレタス。

Chicken thigh, garlic, onion, ginger root, salt, soy sauce, sake, vegetable oil. Tomato & lettuce.

ビーフシチュー Beef Stew

カゼひいちゃった。明日２つもテストがあって、さらに金曜日にもテストがあるのに。今日は自分が教えてるクラスの生徒達にこないだ作った中間テストをやらせたところ。明日には少しはよくなってるけどいいけど、今のところはまだ微熱とノドの痛みだけだから平気かな。でも今夜は遅くまで勉強しなくちゃ．．．
ってことで体をあっためるのにビーフシチュー。

Oh no, I got a cold... I have two exams tomorrow and another one on Friday... I just gave an exam in the class I am teaching today. Hope everyone did good. Anyways, for now, it's only sore throat and a little fever.
To warm up my body a little, I cooked some beef stew.

牛肉、ジャガイモ、マッシュルーム、人参、タマネギ、セロリ、ローリエ、赤ワイン、バター、サラダ油、ビーフシチューの素。

beef, potatoes, mushroom, carrots, onions, celery, bay leaves, red wine, butter, vegetable oil, beef stew mix from Japan.

防水カメラテスト Water Proof Camera Test

衝撃＆防水カメラのテスト。
オリンパス Stylus 850SW。３メートル防水。

Okay, I got this shock & water proof camera.
Olympus Stylus 850SW. It can go 10 ft. under water.




夕飯には久々に（数ヶ月ぶりかな）ビール。
ハイネケンの生。日本ではあんまり見かけないかな。

And dinner. Went to Buffalo Wild Wing.
Had Heineken draft.

青椒肉絲 Pork & Bell Pepper Stir Fry

ブログのアップデート数ヶ月ぶりになりました。
学校が忙しくてまったくブログ手つかず。今学期は２クラス授業を受け持っていて、授業の教材を作ったり採点やらでなにもできなかった。
今日は青椒肉絲。タケノコ入れ忘れました。

I know it was September the last time I updated....
I have been super busy at school. Teaching 2 sections of Calculus lab this semester. Preparation and grading takes me forever sometimes. And of course I'm taking some classes.
Today, I cooked Pork and Bell Pepper Stir Fry. (Chinese dish)
I forgot to add some bamboo shoot.

豚肉、ピーマン、ニンニク、醤油、酒、サラダ油、ごま油、片栗粉、オイスターソース、豆板醤、砂糖

pork chop, bell pepper, garlic, soy sauce, sake, vegetable oil, sesame seed oil, potato starch, oyster sauce, Toban Djan, sugar