Sunday, August 17, 2008

鶏肉と野菜のスパゲティ Spaghetti with Chicken & Veggie

鶏胸肉、トマト、タマネギ、ピーマン、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、レモンハーブミックス

Chicken breast, tomato, onion, bell pepper, zucchini, garlic, EVOO, salt, pepper, lemon herb mix

Saturday, August 9, 2008

エビチリ Shrimp Chilli Sauce

久々にエビチリを作ってみました。
今週は35度前後の日々が続いていて、先週の40度の毎日から比べるとものすごく涼しい。35度がこんなに涼しいとは思わなかった。

Okay, most people here in the states (at least Tyler, TX) don't know this food, and I know that. This is one of the most popular Chinese food in Japan. I don't know why I don't see this food here in Tyler. I've been to most Chinese restaurants in Tyler, but none of them had this food.

エビ、にんにく、ショウガ、ネギ、鶏ガラスープ、酒、砂糖、塩、ケチャップ、豆板醤、片栗粉、サラダ油、卵白、酢、ごま油、レタス

Shrimp, garlic, ginger, green onion, chicken broth, sake, sugar, salt, ketchup, Toban Djan, potato starch, vegetable oil, egg white, vinegar, sesame seed oil, lettuce

Monday, August 4, 2008

鶏胸肉と野菜の煮物 Chicken breast cooked in white wine and chicken buuillon

鶏胸肉と野菜をワインとチキンブイヨンで煮てみる。毎日40度近い気温で暑いので、少し酸味を増すようにトマトを多めに入れました。

Cooked chicken breast and vegetables in wine and chicken bouillon. It's been super hot. I wanted to have some sourness, so I put extra tomatoes in there.

鶏胸肉、ハム、ピーマン、タマネギ、トマト、白ワイン、チキンブイヨン(固形)、にんにく、オリーブオイル、水、塩、コショウ
chicken breast, ham, bell pepper, onion, tomato, white wine, chicken bouillon cube, garlic, EVOO, water, salt, pepper





ジャスミンライスでいただきます。
with jasmine rice

Sunday, August 3, 2008

友達の結婚式 My friend's wedding

昨日、友達の結婚式がありました。デイビッドとアリーサです。40度の炎天下の中、Mexiaと言う町へ行ってきました。今日じゃなくてよかったかも。(今日は予想最高気温42度でした)

Yesterday, I went to my friend's wedding. It was 104 degrees, but I drove over to Mexia, TX for their wedding. I'm glad it wasn't today. (Hi temp today in Mexia was 107)

とにかく、デイビッド&アリーサ、結婚おめでとう。
Anyways, David and Alesa, Congratulations!!