鶏肉と野菜のスパゲティ Spaghetti with Chicken & Veggie

鶏胸肉、トマト、タマネギ、ピーマン、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、レモンハーブミックス

Chicken breast, tomato, onion, bell pepper, zucchini, garlic, EVOO, salt, pepper, lemon herb mix

エビチリ Shrimp Chilli Sauce

久々にエビチリを作ってみました。
今週は３５度前後の日々が続いていて、先週の４０度の毎日から比べるとものすごく涼しい。３５度がこんなに涼しいとは思わなかった。

Okay, most people here in the states (at least Tyler, TX) don't know this food, and I know that. This is one of the most popular Chinese food in Japan. I don't know why I don't see this food here in Tyler. I've been to most Chinese restaurants in Tyler, but none of them had this food.

エビ、にんにく、ショウガ、ネギ、鶏ガラスープ、酒、砂糖、塩、ケチャップ、豆板醤、片栗粉、サラダ油、卵白、酢、ごま油、レタス

Shrimp, garlic, ginger, green onion, chicken broth, sake, sugar, salt, ketchup, Toban Djan, potato starch, vegetable oil, egg white, vinegar, sesame seed oil, lettuce

鶏胸肉と野菜の煮物 Chicken breast cooked in white wine and chicken buuillon

鶏胸肉と野菜をワインとチキンブイヨンで煮てみる。毎日４０度近い気温で暑いので、少し酸味を増すようにトマトを多めに入れました。

Cooked chicken breast and vegetables in wine and chicken bouillon. It's been super hot. I wanted to have some sourness, so I put extra tomatoes in there.

鶏胸肉、ハム、ピーマン、タマネギ、トマト、白ワイン、チキンブイヨン（固形）、にんにく、オリーブオイル、水、塩、コショウ
chicken breast, ham, bell pepper, onion, tomato, white wine, chicken bouillon cube, garlic, EVOO, water, salt, pepper





ジャスミンライスでいただきます。
with jasmine rice

友達の結婚式 My friend's wedding

昨日、友達の結婚式がありました。デイビッドとアリーサです。４０度の炎天下の中、Mexiaと言う町へ行ってきました。今日じゃなくてよかったかも。（今日は予想最高気温４２度でした）

Yesterday, I went to my friend's wedding. It was 104 degrees, but I drove over to Mexia, TX for their wedding. I'm glad it wasn't today. (Hi temp today in Mexia was 107)

とにかく、デイビッド＆アリーサ、結婚おめでとう。
Anyways, David and Alesa, Congratulations!!